ตะเคียนเตี้ย ชลบุรี

ชุมชนตะเคียนเตี้ย

ชลบุรี

ตะเคียนเตี้ย กินให้หมด ลดคาร์บอน

เกี่ยวกับเส้นทาง

ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางนาน เพราะบ้านตะเคียนเตี้ยอยู่จังหวัดชลบุรี แม้ว่าจุดหมายครั้งนี้ไม่ใช่ทะเลสวยหาดทรายขาว แต่รับรองว่าเราไม่ต้องฝ่าฟันผู้คนหนาแน่น เพียงแค่เตรียมท้องให้โล่งและเปิดใจเรียนรู้รักษ์โลกกับเส้นทาง “ฮีโร่สายชิม” ที่กินแบบเต็มอิ่มกับมะพร้าวสวนพร้อมทำความรู้จักชุมชนที่บูรณาการภูมิปัญญาเกษตรกรโดยไม่พึ่งสารเคมี เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พอเริ่มหิวมานั่งโต๊ะกินข้าวกับเมนูสร้างสรรค์คาวหวานจากทุกส่วนของมะพร้าว ส่วนกะลาก็มาเป็นภาชนะโดยไม่สร้างขยะทำลายโลก ตะวันเริ่มคล้อยจับจักรยานบไปตามทางสวนมะพร้าว หรือจะมาเที่ยวบ้านร้อยเสา เข้าครัวทำอาหาร ตัดพวงมโหตร พับดอกกุหลาบใบเตย ตลอดจนร้องลำตัด สารพัดความสุขสนุกสนานลดการใช้พลังงาน ท่ามกลางบรรยากาศร์มรื่นเป็นกันเอง

เที่ยวคาร์บอนต่ำ ตามสไตล์ฮีโร่สายชิม

ด้านการเดินทาง ลดการใช้เชื้อเพลิงโดยการปั่นจักรยาน
ด้านอาหาร ใช้มะพร้าวที่ปลูกในพื้นที่เป็นวัตถุดิบหลัก
ด้านการกำจัดขยะ ใช้ภาชนะใส่อาหารที่นำมาใช้ใหม่ได้ แทนการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว